当社のホームページを訪れてくださり、誠にありがとうございます。株式会社Broad Bean Scienceの代表取締役の黒尾と申します。

私は、循環器内科の医者をしておりました。今から30年ほど前、マウスを使って高血圧の研究をしている最中に偶然、「老化」が加速する突然変異マウスを見つけました。このマウスはなぜ早く老いるのか？この疑問に答えるため、生命科学の研究者に転職して現在に至っています。
私の30年間の研究でわかったことは、「リンが老化を加速する」ということでした。「リン」は生命に必須の6大元素のひとつで、食事で摂取する必要がある栄養素です。しかし、リンを摂り過ぎると腎臓の老化を、最終的には全身の老化を加速してしまいます。

私たちの食生活は「リンの摂り過ぎ」です。必要量の数倍ものリンを、食品だけでなく食品添加物からも知らずに摂取しています。しかも、どのくらいの量のリンを摂取すると腎臓の老化が加速するのかは、その人の腎臓の状態によって大きく異なります。私たちは、ひとりひとりに最適なリン摂取量を知る診断法と、それを達成するための食事・運動・薬物療法を組み合わせた「腎老化予防プログラム」を考案しました。
　
「塩を摂り過ぎると高血圧になる」が常識となったように、「リンを摂り過ぎると腎臓が老化する」を常識とすることが、Broad Bean Scienceと私の目指すゴールです。